Домашние коптильни холодного и горячего копчения

Копчение — процесс, позволяющий превратить мясо или рыбу в изысканный деликатес с уникальным ароматом.

Хотите купить коптильню горячего и холодного копчения по выгодной цене — обращайтесь в интернет-магазин Грилькофф.

Наши консультанты помогут выбрать товар, рассчитают сроки и стоимость доставки.

Оплата товара и доставки производится при получении товара.

У нас представлены модели как собственного производства, так и немецкой компании Landmann.

Коптильни Грилькофф

  1. «Эконом». Изготовлена из холоднокатаной стали. Легкая и компактная коптилка, состоящая из герметичной коробки со сдвигающейся крышкой, поможет вам приготовить ароматные блюда. Модель можно использовать, как коптильни горячего копчения для квартиры. Принцип действия устройства заключается в том, что продукты, размещенные на решетках в двух уровнях, готовятся за счет тления щепы или опилок, расположенных в днище короба. Коптильня помещается на огонь — газовую плиту или мангал.
  2. Из нержавеющей стали. Аналогична модели «Эконом», но выполнена из более толстой и качественной нержавеющей стали толщиной 1мм.
  3. Угольная двухуровневая «Викинг». Качественное прочное устройство для приготовления блюд холодного и горячего копчения. Оборудована всем необходимым: двухуровневыми решетками, съемными емкостями для щепы и угля, термометром для отслеживания температуры.

Коптильни Landmann

ООО «Грилькофф» является официальным представителем немецкой компании Landmann и поставляет на российский рынок коптильни холодного и горячего копчения, которые вы можете купить у нас по цене производителя:

  1. Угольная Landmann 11090. Модель из нержавеющей стали, для готовки продуктов методом холодного и горячего копчения. В комплект входят решетки для продуктов и держатели для рыбы из хромированной стали, легко снимаемая емкость для жира, датчики температуры, встроенные в дверцу.
  2. Газовая Landmann 12093. С безупречным дизайном для ценителей копченых шедевров и комфортного процесса их готовки. Оборудована модулем регулировки температуры и электронного зажигания, датчиками температуры и регулируемыми вентиляционными отверстиями, хромированными решетками и емкостями. Большая дверца обеспечивает легкий доступ ко всем частям и емкостям коптильни.
  3. Угольный гриль коптильня Landmann. Многофункциональное устройство, совместившее в себе гриль и коптильню, станет украшением вашего участка. Модель оборудована всем необходимым оборудованием, покрытым высокопрочной эмалью для качественного и удобного приготовления блюд и обслуживания агрегата.

Преимущества копчения

  • дым, используемый при копчении обладает бактерицидными свойствами. В продуктах не остается веществ, вызывающих гниение, заражение инфекционными заболеваниями или паразитами;
  • консервирующий эффект. Продукты холодного копчения могут храниться до полугода;
  • не используются никакие жиры, в отличие от жарки;
  • в продуктах сохраняются витамины и аминокислоты.

Домашняя коптильня холодного и горячего копчения станет незаменимым помощником для приготовления вкусных блюд с уникальным ароматом.

связаться с нами